Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valle del Belìce - 500ml

Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valle del Belìce – 500ml

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20,00 €

L’essenza pura della Sicilia in formato da 500ml. Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valle del Belìce estratto a freddo dalla nostra riserva privata di Nocellara. Perfetto per l’uso quotidiano in tavola, per esaltare a crudo verdure, piatti gourmet e carpacci.

Category:

A green fruity profile with an unmistakable character

La bottiglia da 500ml custodisce l’espressione più pura della nostra produzione. Ottenuto da olive Nocellara del Belìce raccolte a mano nei primi giorni di ottobre, questo Olio Extra Vergine DOP viene estratto a freddo entro poche ore dalla raccolta per garantire un’acidità minima e un profilo fenolico d’eccellenza.

  • Taste Profile: Medium-intense green fruity, balanced bitterness, and elegant spiciness. Crisp notes of cut grass, green tomato, artichoke, and a finish of bitter almond.

  • Format: 500ml dark glass bottle offering high UV protection.

  • Culinary pairing: Ideal raw over white meats, fish, cream soups, risottos, and sourdough breads.

Cultivar100% Nocellara del Belìce (monocultivar)
AllergesNone
Sensory profileMedium-intense green fruity. Balanced bitterness, elegant spiciness. Notes of almond, green tomato, cut grass, artichoke, aromatic herbs
Bottled at:Facility located in Via R. Maffei snc, Castelvetrano (TP), Italy
Harvest2025
ExtractionCold-extracted on the same day as harvest
Production areaSicilia Occidentale – Castelvetrano (TP), Campobello di Mazara (TP), parcelle familiari selezionate

Environmental packaging labeling

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